Thủ tục cúng rằm tháng giêng
Chuyên gia độ ẩm thực lưu ý mâm lễ thờ Rằm mon Giêng năm 2023 đầy đủ, đưa ra tiết, đem đến may mắn cả năm.
Bạn đang xem: Thủ tục cúng rằm tháng giêng
Nghi lễ bái Rằm tháng Giêng rất đặc trưng đối với người việt Nam. Người việt nam thường quan niệm Rằm mon Giêng là ăn uống Tết lại một đợt tiếp nhữa nên thường làm cho cỗ khôn cùng to.
Năm nay, ngày Rằm mon Giêng (15/1 âm lịch) hay nói một cách khác tết Nguyên tiêu nhằm vào chủ nhật ngày 5/2 dương lịch. Thời buổi này đúng vào cơ hội nghỉ cuối tuần, mang lại nên, nhiều mái ấm gia đình có thời gian sẵn sàng lễ thờ chu đáo.
Tuy nhiên, nghệ nhân ẩm thực ăn uống Phạm Thị Ánh Tuyết mang lại biết: “Tùy vào điều kiện kinh tế của mỗi gia đình hoặc phong tục tập cửa hàng ở từng địa phương, mâm lễ bái Rằm tháng Giêng được chuẩn bị khác nhau. Tựu chung lại, mâm lễ lớn hay nhỏ dại cũng không quan trọng bằng sự thành tâm”.
Theo nghệ nhân Ánh Tuyết, mâm thờ Rằm mon Giêng không độc nhất vô nhị thiết đề xuất bày biện mâm cao cỗ đầy mà lại gia chủ đề xuất “tùy chi phí biện lễ” sao để cho phù hợp. Công ty ít người kiêng kị quá những món, không ít mâm cỗ sẽ rất lãng phí.
Xem thêm: Top 40+ Hình Nền Màn Hình Khóa Đẹp Cho Iphone 6, 6S, Cách Làm Ảnh Nền Động Cực Đẹp Cho Iphone
Thậm chí, gia chủ rất có thể cúng một đĩa xôi gấc, bánh chưng với một khoanh giò trên ban bái gia tiên.
Với những mái ấm gia đình có đk hoặc đông người, mâm lễ thờ cần chuẩn bị đầy đủ hơn. Theo truyền thống, nhiều mái ấm gia đình thường chuẩn bị 2 mâm cỗ, gồm: mâm cỗ chay bái Phật và mâm cỗ mặn thờ gia tiên.
Mâm cỗ chay thờ Phật gồm: hoa quả, trà xôi, các món đậu, bánh trôi nước… Điểm quan trọng đặc biệt trên mâm cỗ chay là việc hiện diện của bánh trôi nước (chè trôi nước). Ý nghĩa của việc ăn uống bánh trôi ngày tết Nguyên tiêu là mong muốn mọi vấn đề quanh năm được khô giòn thông, trôi chảy.
Mâm lễ mặn thờ Rằm mon Giêng truyền thống không thể không có thịt gà, xôi gấc, bánh chưng. Gà là thứ cúng tế linh thiêng nhất, còn xôi gấc có màu đỏ, biết đến sẽ đem lại may mắn trong thời hạn mới. Bên cạnh đó, gia chủ có thể chuẩn bị thêm các món: canh măng, bóng bì, canh miếng, canh mọc, giò chả, nem…
Tuy nhiên, món nạp năng lượng trên mâm thờ còn tùy theo vùng miền. Nếu như khu vực miền bắc có chân giò hầm măng khô, canh trơn thả, nem rán thì khu vực miền trung thường thờ thịt lợn, giá chỉ chua, giò chả. Người khu vực miền nam lại cúng Rằm tháng Giêng cùng với canh khổ qua, giết kho tàu, chả giò, gỏi tôm thịt…
Ngoài thức ăn, mâm cúng Rằm mon Giêng không thể không có các đồ gia dụng lễ như: hương, hoa tươi, kim cương mã, đèn nến, trầu cau, rượu…
