Thịt chim bồ câu làm món gì ngon

Từ xưa, giết mổ chim câu được xem như là thượng phẩm vì chưng giàu giá bán trị dinh dưỡng giúp bồi bổ, cải thiện sức khỏe.

Bạn đang xem: Thịt chim bồ câu làm món gì ngon

Theo Đông y, làm thịt chim câu bao gồm tính bình, vị ngọt, các dưỡng chất rất tốt cho những người già, trẻ con em, bà mẹ và tín đồ mới nhỏ xíu dậy. Bởi thế, những món ngon từ bỏ chim câu luôn luôn được những bà chuyên lo việc bếp núc ưu tiên trong thực đối chọi vào mùa đông.

1. Cháo chim câu phân tử sen

Cháo nở bung như hoa, giết thịt chim câu mềm ngọt từ bỏ nhiên, hạt sen và đậu xanh bùi bùi, hài hòa rất hấp dẫn. Món nạp năng lượng này bồi bổ cho những người mới gầy dậy, hiện tượng suy nhược cơ thể, trẻ em suy bồi bổ và thiếu phụ mang thai.

Tùy theo khẩu vị tất cả 2 biện pháp nấu.

Cách 1: Sơ chế rồi chặt miếng vừa ăn uống (hoặc để cả con) hầm cùng gạo, hạt sen cho tới khi cháo bung nở là được, từng nào vị ngọt thấm vào trong đó.

Cách 2: thanh lọc thịt băm nhỏ, xào cho thơm cùng đậm vị, phần xương thì hầm thuộc cháo mang đến chín mềm. Khi ăn xúc thịt chim câu cho lên trên, rắc thêm hành răm, tiêu và hưởng thụ nóng.

Xem thêm: Loan 12 Su Quan (12 Warlords Rebellion) Trò Chơi Java Mới Nhất 2022

2. Nem chim người tình câu

Nem chim câu là món ăn ngon trong mâm cỗ truyền thống của xóm gốm chén bát Tràng xa xưa được dùng để tiến vua. Nem chim câu đạt quality là từng chiếc nem cùng với vỏ ngoại trừ vàng giòn, bên trong nhân ngọt bùi dư vị rất độc đáo từ chim câu.

Để có tác dụng nem chim câu ngon để ý rau củ quả ngâm rửa, nhằm ráo mới sơ chế, ướp thịt chim câu trước, bao giờ gói thì mới trộn bình thường thịt, rau xanh củ thuộc trứng, thêm chút dầu ăn uống để nem ko khô nhưng mà vẫn ngon. Khi gói chăm chú vừa tay, vì nếu chặt thừa nem sẽ vỡ khi rán.

3. Xôi chim câu

Xôi chim câu dẻo mềm, căng mẩy hòa quyện với giết mổ chim câu lớn bùi, hành phi thơm lừng, giòn rụm hấp dẫn từ tầm nhìn đầu tiên.

Để có món xôi chim câu ngon, bạn chú ý chọn chim ra ràng theo kinh nghiệm người xưa "https://bdkhtravinh.vn/thit-chim-bo-cau-lam-mon-gi-ngon/imager_1_26437_700.jpg"https://bdkhtravinh.vn/thit-chim-bo-cau-lam-mon-gi-ngon/imager_1_26437_700.jpgNhất chim ra ràng, nhì người vợ bỏ guốc"https://bdkhtravinh.vn/thit-chim-bo-cau-lam-mon-gi-ngon/imager_1_26437_700.jpg"https://bdkhtravinh.vn/thit-chim-bo-cau-lam-mon-gi-ngon/imager_1_26437_700.jpg. Lúc này, chim mong chừng 15 ngày tuổi, háu ăn nên thịt mềm, dày ngọt và các chất dinh dưỡng.

Chim câu sơ chế dứt nên thui qua rồi mới lọc thịt, băm nhuyễn, rồi ướp chút gia vị, xào săn bên trên lửa bự để giữ lại vịt ngọt mềm tự nhiên. Sau thời điểm đồ xôi lần 1 chín 80% thì bỏ thịt theo lớp chim câu vào trộn đông đảo đồ tiếp lửa 2 thì tất cả quyện lại ngọt bùi rất ngon.

4. Bồ câu hầm thuốc bắc, ngải cứu

Món ý trung nhân câu hầm thuốc sắc với nguyên liệu đơn giản nhưng được xem như thang dung dịch bổ, tăng sức đề kháng xuất sắc cho khung người trong ngày tiết trời lạnh ngắt và chống các loại virus. Để biến hóa khẩu vị, bên cạnh thuốc bắc, chúng ta cũng có thể hầm chim câu với hạt sen, củ năng, dừa hoặc hoa quả (lê, vải)... đều cực tốt cho mức độ khỏe.

>> Xem phương pháp làm người tình câu hầm dung dịch bắc, ngải cứu

Bùi Thủy

Trở lại Đời sốngTrở lại Đời sống
Chia sẻCopy links thành công
×

|
Chia sẻ