Mùa hè ăn canh gì cho mát

Những mùa hè nắng nóng, khiến cho vị giác của bạn và gia đình trở yêu cầu “khó tính”, đồ ăn mặn thừa dầu mỡ bụng thực sự cực kỳ “khó nuốt” trường hợp thiếu đông đảo món canh thanh mát, dễ ăn uống trong thực deals tuần của mái ấm gia đình bạn phải không nao? Vậy hãy cùng bdkhtravinh.vn “điểm danh” ngay lập tức 10 món chờ cho bữa cơm mái ấm gia đình thêm phần ngon mồm nhé.

1.Canh cua mùng tơi

Canh cua là món ăn mát và dễ ăn vào ngẫu nhiên mùa làm sao trong năm, quánh biệt vào mùa hè, vì vậy, món này luôn luôn phải có trong thực giao dịch tuần của rất nhiều gia đình.

Xem thêm: Những Con Quái Vật Khổng Lồ, Con Quái Vật Không Thể Tin Đượ

Nguyên liệu: (cho 4 người ăn)

- Cá rô đồng: 500gr

- rau xanh cải: 1 bó (khoảng 500gr)

- Gừng: 1 củ

- Hành khô: 3 củ

- Gia vị: dầu ăn, gia vị, nước mắm, muối bột hạt, hạt tiêu xay

4.Canh chua cá lóc

Nguyên liệu: (cho 4 người ăn)

-Cá lóc (cá quả) cắt khúc: 500gr

-Cà chua: 2 quả

-Dứa: ¼ quả

-Cây dọc mùng (bạc hà): 1 cây

-Me ngào: 30gr

-Đậu bắp: 200gr

-Tỏi: 2 nhánh

-Hành khô: 1 củ

-Ngò tua (mùi tàu): 1 bó (khoảng 5 lá)

-Rau ngổ (ngò om): 1 bó

-Giá đỗ: 100gr

-Ớt sừng đỏ: 2 quả

-Gia vị: dầu ăn, muối, đường, hạt nêm

5. Canh nấm nấu nướng chua

Chuẩn bị nguyên liệu: (cho 4 bạn ăn)

- Nấm kim châm tuyệt nấm rơm: 1 hộp (khoảng 200gr)

- Dứa xanh: ½ quả

- Cà chua: 1 quả

- Dọc mùng: 5 cây

- Hành khô: 1 củ

- Hành lá, mùi tàu

- Gia vị: muối, nước mắm, đường, dầu ăn

Lưu ý: Bạn nên chọn mua nấm lúc nấm còn tươi với mũ chắc, có màu trắng, với mũ bóng, tránh cần sử dụng nấm gồm thân nhầy nhụa hay những hơi nâu.

6. Canh chua cá lăng

Nguyên liệu: (cho 4 người ăn)

-Cá lăng: 500gr

-Cà chua: 3 quả

-Măng chua: 1 bát con

-Dứa xanh: 1 quả

-Ngò tàu, ớt, hành lá

-Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu

7. Canh đậu phụ rong biển

Nguyên liệu: (cho 4 tín đồ ăn)

-Đậu phụ non: 200gr

-Rong biển cả Wakame khô (hoặc một số loại rong đại dương nào chúng ta thích): 10gr

-Tôm khô: 1 bát con

-Nấm mỡ thừa (có thể gắng thế bằng nấm rơm): 200gr

-Gừng: 1 củ

-Gia vị: gia vị hạt nêm hoặc bột gia vị gà (nếu có)

8. Canh chua giết thịt băm

Chuẩn bị nguyên liệu: (cho 4 fan ăn)

-Thịt lợn thăn: 300gr

-Cà chua: 3 quả

-Hành lá

-Hành củ: 1 củ

-Rau mùi: 1 bó

-Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm

9. Canh nấm hạt sen

Nguyên liệu: (cho 4 người ăn)

-Hạt sen tươi: 200gr (nếu không tồn tại hạt sen tươi thì Bạn thay thế sửa chữa bằng 100g hạt sen khô)

-Nấm rơm: 100gr

-Nấm hương: 15 loại

-Nấm trâm vàng: 100gr

-Đậu phụ non: 150gr

-Cà rốt: 1 củ

-Đậu cô ve: 100gr

-Ớt sừng đỏ: 3 quả

-Tỏi: 1 củ

-Hành khô: 1 củ

-Hành lá, rau xanh mùi

-Gia vị: phân tử nêm, bột ngọt, tiêu bột, ớt bột, dầu ăn, muối

10. Canh kê lá giang

Chuẩn bị nguyên liệu: (cho 4 tín đồ ăn)

-Đùi gà: 4 cái

-Chân gà: 3 cặp

-Lá giang: 1 bó (khoảng 400gr)

-Gừng: 1 miếng nhỏ

-Tỏi: 1 củ

-Sả: 2 cây

-Ớt: 1 quả

-Rau mùi tàu: 1 bó (khoảng 5 lá)

-Rau ngổ: 1 bó

-Gia vị: muối, bột nêm, đường, dầu ăn

Trên đó là 10 món canh thanh mát, ngon miệng mà lại bdkhtravinh.vn gợi ý cho chính mình để biến hóa thực đơn mái ấm gia đình hàng tuần trong những ngày hè nực nội này đó.

Nếu bạn muốn thưởng thức các món ăn ngon cùng gia đình mà không thích vào nhà bếp vì thời tiết quá oi bức, lại chưa biết add nhà hàng nào đúng theo lý, chi phí phải chăng, hãy truy vấn ngay bdkhtravinh.vn – trang web tiên phong về đặt bàn nhà hàng và giữ khu vực nhé. Đặc biệt lúc để bàn qua bdkhtravinh.vn, bạn sẽ được nhận toàn bộ các ưu đãi dành riêng cho thành viên của bdkhtravinh.vn đó, thật tiện nghi phải ko nào!