Cách làm thạch dừa bổ miếng
Vào phần nhiều ngày oi bức, thạch dừa hay còn gọi rau câu dừa là món ăn uống rất được ưa chuộng. Món ăn thu hút này tất cả cách chế tao rất đơn giản, cân xứng để nhâm nhi hay đón tiếp gia đình, các bạn bè. bdkhtravinh.vn sẽ tiết lộ 3 cách có tác dụng thạch dừa thơm béo, thanh ngọt, đảm bảo ăn là mê nhé!
1. Phương pháp làm thạch dừa white dẻo thơm2. Bí quyết làm thạch dừa trong quả dừa 3. Giải pháp làm thạch dừa vấp ngã miếng dẻo ngon, new lạ
1. Giải pháp làm thạch dừa white dẻo thơm
1.1. Sẵn sàng nguyên liệu
100gr thạch dừa thôNước sôi nhằm nguội200gr đường phèn1 bó lá dứa
1.2. Công việc thực hiện
Bước 1: dìm thạch dừa thôNgâm thạch thô với nước, rửa nhiều lần để làm giảm bớt mùi lên men và vị chua. Vừa rửa vừa bóp đều, vơi nhàng nhằm phần phôi thạch nở đầy đủ và sạch hơn.Đổi một chậu nước sôi nhằm nguội, rửa không bẩn rồi ngâm nước khoảng tầm 30 phút rồi lại rửa sạch lần nữa đến khi thạch nở căng.Bước 2: Luộc thạch dừa thô
Đun nước sôi, cho thạch vẫn nở vào luộc để khử hết hoàn toàn mùi chua.Đợi nước sôi thêm lần nữa, đảo đều thạch khoảng tầm 1 – 2 phút, vớt ra, cọ lại với nước sôi nhằm nguội.Dùng tay cầm cố nhẹ nhàng cho thạch ra bớt nước để khi nấu thạch được ngon với ngấm vị hơn.Bạn đang xem: Cách làm thạch dừa bổ miếng
Bước 3: thổi nấu nước đường phèn
Cho 200gr đường phèn cùng với nước lọc vào nồi đung nóng lửa bé dại đến khi mặt đường tan. Mang đến thạch dừa thô vào nấu nướng cùng khoảng tầm 20 phút.Cho phần lá dứa đang rửa không bẩn vào đun nấu cùng, hâm nóng trên lửa nhỏ dại khoảng 15 – đôi mươi phút đến lúc phần nước sử dụng chuyển màu xanh lá dứa thì tắt bếp.Vớt thạch ra, nhằm nguội, ngâm cùng với nước đá lạnh nhằm thạch dừa giòn dẻo hơn.
1.3. Thành Phẩm
Cho thạch dừa và nước con đường vào ly. Thêm đá viên hoặc các topping khác như hạt chia, phân tử é… hay các loại trái cây tùy sở thích. Thạch dừa tất cả vị ngọt thanh cùng hương thơm đặc trưng của lá dứa, là món ngon giải nhiệt hay vời.
2. Phương pháp làm thạch dừa trong trái dừa
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
20 – 30gr bột rau xanh câu dẻo200gr mặt đường kính300ml nước cốt dừa3 lít nước dừa tươi tươi10 nhánh lá dứa1 không nhiều muối
2.2. Các bước thực hiện
Bước 1: nấu ăn thạch dừa
Trộn bột rau xanh câu dẻo cùng với đường, bóc ra làm cho 2 phần.Cho nhàn nhã ⅔ tất cả hổn hợp đường và rau câu thuộc 3 lít nước quả dừa tươi vào nồi, bật nhà bếp đun cùng với lửa vừa. Thêm không nhiều muối, khuấy các đến khi tất cả hổn hợp sôi để bột không xẩy ra vón cục.Cho 5 nhánh lá dứa vào, đun khoảng tầm 2 phút thì vớt lá dứa ra. Hạ lửa ngơi nghỉ mức nhỏ dại nhất, thường xuyên đun liu riu.Bước 2: thổi nấu thạch cốt dừa
Cho 250ml nước vào nồi, mang đến từ từ các thành phần hỗn hợp đường và rau câu còn lại vào, thêm chút muối.Đun sôi bên trên lửa vừa khoảng 5 phút. Khi các thành phần hỗn hợp sôi, chan nước cốt dừa vào, khuấy đầy đủ để nguyên liệu hòa quấn vào nhau.Xem thêm: Top 5 Ứng Dụng Xem Phim Online Tốt Nhất Trên Android, Top 10 Ứng Dụng Xem Phim Online Chất Lượng Cao
Bước 3: Đổ thạch vào trái dừa
Dùng dao hoặc thiết bị nạo, cạo bớt phần cơm trắng dừa phía bên trong trái dừa.Rót phần rau xanh câu nước dừa tươi vào đến khi được ⅔ quả dừa thì ngưng.Đợi khi thạch đông, mặt phẳng thạch tương đối cứng, đổ phần rau câu nước dừa tươi lên trên.2.3. Thành phẩm
Thạch trái dừa rất đẹp mắt, rau xanh câu dừa dẻo, ngọt thanh thuộc lớp cốt dừa khủng ngậy hòa quyện tạo cho món ăn uống thơm mát, càng ăn uống càng say mê mê.
3. Biện pháp làm thạch dừa xẻ miếng dẻo ngon, mới lạ
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
2 trái dừa 70gr bột rau xanh câu 30ml nước cốt dừa 40gr đường
3.2. Quá trình thực hiện
Bước 1: Sơ chế dừa
Gọt không bẩn lớp vỏ nâu nhạt trên cùi dừa. Đục 1 lỗ tròn nhỏ dại trên đỉnh đầu cùi dừa, chắt đem nước dừa tươi, nhằm riêng. Giữ lại phần vỏ dừa để sản xuất hình thạch.Bước 2: thổi nấu thạch dừa
Cho vào trong nồi đường, bột rau củ câu và nước quả dừa tươi vừa chắt, trộn đều.Đun tất cả hổn hợp trên lửa vừa, vừa đun vừa khuấy phần đa tay khoảng chừng 3 phút đến khi sôi thì tắt bếp.
Bước 3: Đổ khuôn
Chia các thành phần hỗn hợp thạch dừa thành 2 phần, 1 phần đổ vào quả dừa, phần sót lại cho vào tô cùng 30ml nước cốt dừa.Khuấy hầu hết để nước cốt dừa cùng thạch dừa hòa quyện rồi đổ các thành phần hỗn hợp vào trái dừa còn lại.Cho cả 2 quả dừa vào ngăn mát tủ lạnh lẽo 1 tiếng để thạch đông.Sau lúc thạch đông, cắt 2 phần thạch thành miếng bé dại vừa ăn.3.3. Thành phẩm
Thạch dừa vấp ngã miếng bao gồm 2 phần thạch dừa trong veo và white color sữa rất bắt mắt. Thạch giòn dai, gồm vị ngọt thanh là lựa chọn tuyệt vời nhất cho món tráng miệng thanh mát nhằm nhâm nhi vào ngày hè.
bdkhtravinh.vn chúc bạn thành công với 3 cách làm thạch dừa đã được chia sẻ trong bài viết. Tra cứu mua nguyên vật liệu tươi ngon trên WinMart hoặc qua công dụng bdkhtravinh.vn giá chỉ sốc trên app bdkhtravinh.vn và để được tích điểm tức thì nào!
