Cách làm củ cải nước mắm

     

Củ cải ngâm trong nước mắm, ngâm trong nước tương là 1 trong Một trong những món ăn không thể không có trong ngày Tết. Bài viết sau đây vẫn thuộc bạn vào bếp với 2 phương pháp làm củ cải ngâm vào trong nước mắm, ngâm vào trong nước tương nạp năng lượng Tết.

Bạn đang xem: Cách làm củ cải nước mắm


Củ cải ngâm trong nước mắm

Sơ chế nguim liệu

Củ cải trắng sau khi làm không bẩn, cắt thành từng miếng nhỏ, phần đa nhau.Ướp muối hạt củ cải White, cho khoảng 2 thìa muối bột vào đánh đựng củ cải. Tỏi, ớt thái theo từng lát mỏng mảnh.Phơi củ cải một nắng (ptương đối nắng và nóng vào điều kiện 32 độ C trong vòng 1 ngày), nếu như không pkhá được thì đưa vào lò sấy 120 độ trong khoảng 3-4 tiếng cho đến Lúc những miếng cải thô se lại là được.

Làm nước mắm dìm cải

Cho 2 muống nêm canh nước mắm nam ngư và 2 muỗng nhỏ canh mặt đường hòa trộn cùng nhau theo Tỷ Lệ 1:1.Nấu nước mắm nam ngư với mặt đường đang pha trên phòng bếp, sau khi nước mắm sôi, tắt bếp với để nguội nước mắm nam ngư.

Ngâm cải với nước mắm

Xếp 1 lớp cải white xen kẽ với một tấm tỏi ớt vào hũ đựng. Sau kia, đổ nhàn nhã nước mắm nam ngư vào hũ cho đến Khi ngập không còn củ cải.Để củ cải ngâm mắm trong khoảng 1-2 ngày là có thể sử dụng được.

Thành phẩm

Những miếng củ cải white mặn mà, giòn tan được ăn cùng cùng với bánh tét xuất xắc cơm Trắng rất bắt miệng. Đây là 1 trong món ăn lẫn khôn cùng tương thích vào đợt nghỉ lễ Tết.

Nguyên liệu làm cho Củ cải ngâm nước tương Cho 4 người

Củ cải trắng 5 kg Bát lưng muối hột - nước tương - con đường 1 chén bát

Sơ chế củ cải

Củ cải cọ không bẩn, thái miếng không dày, ko mỏng bao gồm độ dày cân nhau (càng mỏng manh thì pkhá vẫn nkhô cứng khô rộng tuy nhiên ko giảm vượt mỏng, tùy điều kiện ánh nắng mặt trời để phơi thô mà cắt độ mỏng tanh phù hợp).Hòa một bát muối vào cùng với nước và ngâm củ cải trắng đang giảm sang 1 tối (nếu như muốn cải nhanh khô thô rộng hoàn toàn có thể ngâm dài lâu để củ cải ra bớt nước nhanh).

Xem thêm: Lưu Trữ Cách Trình Bày Bài Báo Cáo Bằng Word Để Làm Báo Cáo, Luận Văn, Đồ Án


Pkhá củ cải

Vớt củ cải đang dìm ra, thế củ cải mang lại ráo bớt nước rồi lấy ra ngoài ttách phơi một nắng (trong khoảng 1 ngày). Trong điều kiện ko ptương đối được, hoàn toàn có thể bỏ vô lò sấy, sấy 120 độ khoảng tầm 3-4 tiếng.

Pha nước tương dìm củ cải

Cho 3 muỗng canh nước tương vào chảo. Tiếp tục mang lại đường vào khấy hầu như cho tới lúc mặt đường rã không còn. Nêm làm thế nào để cho nước tương tất cả vị mặn ngọt vừa ăn là được.Với nước tương đậm quánh, bạn mang đến vào một trong những ít nước để nước tương đỡ mặn. Nấu cho tới khi nước tương sôi bé dại cùng chảy hết đường.Củ cải đã pkhá rước xả nước, xả nước giúp cho củ cải sạch sẽ và bớt mặn. Sau Lúc ngâm trong nước với sả xạch thì chũm thật kỹ càng mang đến khô củ cải.Bỏ củ cải vào hũ đựng với chan nước tương đã nấu bếp vào hũ cho tới Lúc ngập củ cải. Nhấn củ cải xuống để nước tương ngấm phần đa, rất có thể cho thêm vài ba lát ớt giả dụ ham mê.
Lưu ý: Nước tương sau khi làm bếp xong phải đặt nguội, tốt nhất có thể để nguội qua tối tước đoạt Lúc rước dìm thuộc củ cải.

Thành phẩm

Từng miếng củ cải dai dẻo, giòn giòn mặn mà vị nước tương thêm một ít ngọt của con đường siêu bắt mồm. Món ăn này ăn kèm cùng những món bánh bác bỏ hay cơm Trắng siêu ngon.
Mẹo chọn tải nguyên ổn liệu: - Chọn củ cải trắng nuốm nặng nề tay thì đã không trở nên xốp phần ruột.- khi đun nước mắm cùng với mặt đường, cần sử dụng lửa nhỏ để nước mắm nam ngư cùng với mặt đường hòa quyện tốt rộng.- Nước mắm đường sau thời điểm nấu bếp nếu được để nguội qua 1 ngày để giúp cải dìm thọ bị hư rộng.

Xem thêm: Tải Vivavideo Cho Máy Tính Win 10 & Free), Download Vivavideo

Mẹo thực hiện món ăn uống thành công- Trong quy trình sơ chế củ cải white, chỉ rửa vỏ thật sạch sẽ chứ không cần gọt vỏ ngoài của củ cải.- Nước tương sau thời điểm nấu cùng đường phải kê thiệt nguội mới ngâm cải.
Trên đó là nội dung bài viết lí giải 2 bí quyết làm cho củ cải ngâm trong nước mắm, ngâm vào trong nước tương ăn Tết. Chúc chúng ta thực hiện thành công!
Hướng dẫn nấu nướng khó khăn đọc, ko làm được Công thức làm bếp không đúng vị Thành phẩm ko y như bài viết Các nguyên liệu chuẩn bị với Lúc nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu Các nguyên liệu cần có cạnh tranh search, phân vân thay thế sửa chữa bởi gì
Từ khóa: củ cải ngâm, cách có tác dụng củ cải dìm, củ cải ngâm trong nước mắm, củ cải ngâm vào trong nước tương, dìm củ cải

Chuyên mục: Công nghệ