Cách làm bì heo chiên giòn

     

Da heo chiên giòn là món ăn hấp dẫn, nhưng phải chiên các dầu mỡ với hay bị bắn. Với cách làm da heo rán giòn bởi nồi cừu không dầu, món ăn uống vẫn đảm bảo được độ vừa thơm vừa ngon mà không thể bị ngấy vì chứa được nhiều dầu mỡ. Hãy thuộc theo dõi ngay biện pháp làm trong bài viết này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bì heo chiên giòn

1. Vật liệu cần chuẩn bị

- da heo 500g

- Ớt 5 quả

- Tỏi 2 củ

- 2 thìa tương ớt

- 2 thìa nước mắm

- 2 thìa ớt bột

- 2 thìa bột canh nước lọc

- 4 thìa đường

- Dụng cụ tất cả có: giấy nến, nồi cừu không dầu, khay nướng, lò nướng.

2. Sơ chế domain authority heo trước khi chế biến

Trước khi chế biến cách có tác dụng da heo chiên giòn bởi nồi rán không dầu, bạn phải chọn và sơ chế vật liệu này thiệt cẩn thận. Domain authority heo hay còn gọi là bì heo, là phần bên ngoài của lợn cần khá bẩn, cũng chính vì thế bạn phải sơ chế sạch sẽ để đảm bảo vệ sinh cũng như không còn mùi hương hôi. Các bước sơ chế như sau:

*

- Phần domain authority heo ngon tốt nhất dùng để gia công món domain authority heo rán này hay là phần da dưới lớp giết mổ thăn, thịt nạc thăn vai. Bạn không hãy lựa chọn phần da bụng vì đó là phần domain authority mỏng, không có độ căng cùng khi cừu sẽ không có được độ giòn.

- Ngâm domain authority heo vào nước khoảng tầm 3 phút để giảm sút mùi hôi của da.

- ví như như da heo còn lông bạn nên dùng nhíp nhằm nhổ sạch mát lông, tránh việc dùng dao cạo bởi vì phần lỗ chân lông cứng vẫn còn dính trên domain authority heo vẫn làm giảm độ ngon của món ăn.

- Nếu dưới lớp da còn mỡ chảy xệ thì bạn nên dùng dao để giảm bỏ. Việc cắt dồn phần mỡ quá sẽ khiến da heo khi nạp năng lượng sẽ giòn hơn, giảm sút lượng dầu mỡ chảy xệ trong quá trình chế biến. Rửa sạch da heo.

- đến da heo đang rửa sạch sẽ vào nồi. Đổ nước ngập khía cạnh da kế tiếp bạn để lên bếp và luộc chín. Trong khi luộc, bạn cũng có thể nêm một chút gia vị cho món nạp năng lượng thêm đậm đà. Sau khi chín da, các bạn vớt ra phía bên ngoài vào ngâm vào trong 1 tô nước lạnh đến da được trong, giòn và trắng hơn.

Xem thêm: Kết Quả Xổ Số Kiến Thiết Ngày 27 Tháng 5, Trực Tiếp Xổ Số Miền Nam Ngày 27 Tháng 5

- khi da sẽ nguội, các bạn vớt phần domain authority này ra rổ rồi vẩy cho ráo nước.

3. Phương pháp làm domain authority heo rán giòn bằng nồi chiên không dầu: Sấy khô da heo

Sau khi vẫn sơ chế sạch domain authority heo các bạn cắt 500g domain authority heo luộc thành những sợi nhỏ dại dày khoảng tầm 1cm, rồi thêm 1 muỗng coffe muối vào với trộn đều. Sau đó, bạn xếp phần lớn da heo ra bát nướng lót sẵn giấy nến, đem sấy trong lò nướng 150 độ trong 2 giờ (hoặc trường hợp trời nắng và nóng thì rất có thể đem da heo phơi 2 ngày thay vị sấy bằng lò nướng) để domain authority heo chảy không còn mỡ và khô giòn lại. Bạn phải sấy khô như vậy để khi chiên da heo mới giòn rụm, thơm ngon.

*

4. Chiên da heo bởi nồi chiên không dầu

Bạn xếp da heo vừa sấy vào nồi rán không dầu. Thiết lập thời gian trong 10 phút sinh hoạt 200 độ C. Sau thời điểm da heo vẫn khô cùng phồng vàng bạn ngắt điện đến da heo ra đĩa.

*

- Tỏi tách bóc bỏ vỏ, làm cho dập rồi băm nhuyễn, ớt cắt miếng kế tiếp cho vào phi quà rồi vớt ra bát.

- Nước mắm, tương ớt, đường, nước lọc, ớt bột cho vô chảo lớn. Nấu nướng tan đường, giữ lửa liu riu cho các thành phần hỗn hợp sệt lại. Múc 1/3 phần nước mắm nam ngư ra bát. Để lại 1 ít trong chảo rồi đến da heo vô trộn rất nhiều cho ngấm gia vị. Vừa trộn các bạn vừa rưới góp phần nước mắm. Nêm nếm các gia vị vừa miệng. đến tỏi ớt vẫn phi vào trộn đều, để domain authority heo nguội tiếp đến thưởng thức.

*

- Cách bảo quản da heo chiên giòn:

+ da heo chiên giòn chúng ta nên ăn ngay sau khi chiên hoàn thành sẽ ngon hơn, để lâu bên ngoài sẽ thiếu tính độ giòn.

+ bạn có thể bảo quản da heo vào lọ kín hoặc túi kín đáo trong ngăn mát của tủ lạnh, tất cả thể bảo vệ được khoảng chừng 1 - 2 tuần.

Trên đó là cách làm cho da heo chiên giòn bằng nồi rán không dầu, chúc chúng ta thành công!