Cách làm bánh không cần trứng

     

Bánh bông lan là loại bánh thân quen thuộc được nhiều người thương yêu bởi độ mượt xốp cùng thơm ngon của nó. Có khá nhiều công thức có tác dụng bánh bông lan không giống nhau, ngoài ra hương vị và phương pháp trang trí bánh cũng khôn cùng đa dạng. Hôm nay, Dạy làm Bánh Á Âu (DLBAAu) vẫn hướng dẫn cho bạn cách có tác dụng bánh bông lan chay thơm ngon mà lại vẫn bảo đảm an toàn đầy đủ bổ dưỡng để chiêu đãi hầu hết người.

Bạn đang xem: Cách làm bánh không cần trứng

*

Bánh bông chay thu hút và bổ dưỡng. Ảnh: Internet.


Mục Lục

Các bước làm bánh bông lan chay tại nhàBí quyết làm cho bánh bông lan nở cao, không xẩy ra xẹp cùng khô

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh bông lan chay

5 chén bát bột mì đa dụng2 bát nước (bạn hoàn toàn có thể dùng 1 bát nước với 1 bát nước cốt dừa cho lớn hơn)2 muỗng nhỏ canh giấm trắng2 muỗng cà phê tinh dầu vani½ chén bột bắp1 chén đường1 muỗng coffe muối¾ bát dầu nạp năng lượng hoa cải2 muỗng cà phê baking soda (muối nở)Mứt hoa quả tùy thích: nho khô, mứt việt quất, mứt cam,…Dụng cụ: lò nướng, thau, khay, phới, khuôn bánh,…

*

Bột mì đa dụng giúp bánh bông lan tất cả kết cấu ổn định. Ảnh: Internet.

Các bước làm bánh bông lan chay trên nhà


Nghiệp Vụ nhà bếp Bánh Quốc Tế
Tìm hiểu Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm gọi Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm phát âm Ngay
Khóa Học có tác dụng Bánh Nhật
Tìm hiểu Ngay
Khóa Học nhiệm vụ Bánh Kem
Tìm hiểu Ngay

Chuẩn bị lò vi sóng bật chế độ nướng và khuôn bánh

Bạn làm cho nóng lò nướng ở ánh nắng mặt trời 180 độ C trước khi nướng bánh 15 phút nhằm lò bất biến nhiệt.

Cắt và xếp giấy nến vào lòng khuôn bánh (23cm), phết 1 lớp dầu ăn uống thật mỏng lên thành khuôn cùng rắc thêm ít bột để chống dính, kế tiếp úp ngược khuôn để phần bột quá rơi ra ngoài.

*

Giấy nến giúp lấy bánh thoát ra khỏi khuôn dễ dàng hơn. Ảnh: Internet.

Trộn bột bánh

Cho vào thau các nguyên liệu nước, nước cốt dừa, đường, muối. Tiếp theo, các bạn rây bột bắp, bột mì đa dụng cùng baking soda vào thau. Cuối cùng, sử dụng phới khuấy thiệt đều các thành phần hỗn hợp trên cùng với giấm trắng, dầu nạp năng lượng và 2 muỗng cà phê tinh dầu vani cho tới khi các thành phần hỗn hợp sánh mịn và không còn lợn cợn là đạt.

*

Trộn đều những nguyên liệu để triển khai bánh bông lan chay. Ảnh: Internet.

Nướng bánh

Sau khi tất cả hổn hợp bột được hòa trộn những thì đổ bột vào khuôn (chú ý ko đổ bột đầy hết khuôn để chừa diện tích s cho bánh nở với chín đều).

Cho khuôn vào lò với nướng bánh khoảng 30 – 35 phút với nhiệt độ từ 150 – 160 độ C mang lại bánh chín (tùy theo từng lò nướng khác nhau mà thời hạn nướng bánh vẫn chênh lệch). Bạn kiểm tra độ chín của bánh bằng phương pháp dùng tăm xiên vào bánh, giả dụ rút tăm ra thấy khô với không bám bột là bánh chín.

*

Đổ vơi bột bánh vào khuôn để tránh bọt khí. Ảnh: Internet.

Hoàn thành

Bánh chín rubi đều các mặt thì đem ra, gỡ phần giấy sáp và cho lên vỉ nhằm bánh thật nguội.

*

Lấy bánh thoát ra khỏi khuôn cùng lột bỏ giấy nến. Ảnh: Internet.

Xem thêm: Full Bộ Hiệu Ứng Âm Thanh Vui Nhộn Chèn Vào Clip, Âm Thanh Hài Hước Mp3

Thành phẩm

Bánh bông lan vừa ra lò có màu xoàn nâu đẹp mắt mắt. Bánh mềm, xốp, nở hồ hết và giữ mùi nặng thơm nhẹ nhàng, vị ngọt vừa yêu cầu hòa quyện cùng độ bự từ nước cốt dừa. Kết cấu bánh khi để nguội không trở nên xẹp, không xẩy ra thắt eo thì các bạn đã làm cho thành công.

*

Bánh bông lan chay gồm màu vàng ươm đẹp nhất mắt. Ảnh: Internet.

Cách đổi khác món bánh bông lan chay

Bạn rất có thể trộn nho thô vào phần bột trước khi cho vào khuôn nướng nhằm món bánh bông lan thêm dinh dưỡng. Hoặc chúng ta có thể nướng bánh tầm 10 phút, tiếp đến cho nho thô lên mặt phẳng bánh và liên tục cho bánh vào bếp nướng thêm đôi mươi phút.

Ngoài ra, bạn có thể dùng bánh cùng với cam hoặc dâu tươi để không biến thành ngán và phong phú thêm mùi vị cho món bánh bông lan chay.

*

Bánh bông lan chay nho khô. Ảnh: Internet.

Bí quyết làm cho bánh bông lan nở cao, không trở nên xẹp cùng khô

Chọn cùng định lượng nguyên liệu

Bạn nên thực hiện đúng những nguyên vật liệu an toàn, có bắt đầu rõ ràng và được tải ở các cửa hàng uy tín. Thông thường, nguyên liệu dùng mang lại bánh bông lan sẽ để tại nhiệt độ phòng để không trở nên hỏng.Hãy định lượng nguyên liệu đúng mực để đảm bảo bánh gồm kết cấu đẹp, bánh mượt xốp, ko cứng với khô.

*

Các nguyên liệu được cân nặng đong chính xác sẽ tạo ra bánh bông lan ngon. Ảnh: Internet.

Quá trình trộn bột

Sau khi đang trộn muối bột nở vào bột bánh, bạn cần giảm bớt việc trộn các vật liệu vì thao tác này sẽ khiến bánh bị cứng, chai và có không ít bọt khí mặt trong.Bột đã trộn xong nên bỏ vào khuôn và nướng ngay để bánh nở số đông và ngon, vì chưng để bên ngoài càng lâu thì bánh nở càng kém.

*

Công đoạn trộn bột vô cùng đặc trưng khi có tác dụng bánh. Ảnh: Internet.

Thời gian và ánh nắng mặt trời nướng bánh

Tùy trực thuộc vào độ dày của bánh cùng thể tích của lò sẽ sở hữu được thời gian nướng bánh không giống nhau. Thời gian nướng bánh giao động 30 – 60 phút.Nhiệt độ cực tốt cho mẫu bánh nở đều, bông xốp và không xẩy ra xẹp là từ 150 – 160 độ C.Một mẹo nhỏ để bánh bông lan tất cả màu rất đẹp hơn là lúc bánh có mùi thơm thì tăng nhiệt độ thêm 10 – 20 độ C.

Từ nay, sổ tay nấu nạp năng lượng của các bạn sẽ bổ sung thêm công thức làm cho bánh bông lan chay. Phương pháp làm này không cần dùng trứng nhưng mà bánh vẫn mềm cùng thơm ngon. Chỉ cần dành ít thời gian thì bạn đã làm ra một món bánh ngọt vào rất nhiều ngày ăn uống chay. Các bạn có thể xem thêm cách có tác dụng bánh lục bình chay và tương đối nhiều các một số loại bánh chay không giống ở các nội dung bài viết tiếp theo.

Nếu bạn quan tâm các khóa học của Dạy có tác dụng Bánh Á Âu, bạn hãy điền thông tin ở form bên dưới hoặc call số đường dây nóng 1800 6148 (miễn giá thành cước gọi) nhằm được hỗ trợ tư vấn miễn tổn phí nhé!

 


*

Tên thật: Lê Thị Thanh Tuyền nhưng lại mọi người thích gọi là Baker Thanh Tuyền là một thợ làm cho bánh với đang là nhân viên cấp dưới tại tòa bên Landmark 81 của Tp hồ Chí Minh. Cùng với niềm say mê là phượt và có tác dụng bánh. Cô bao gồm 4 năm kinh nghiệm trong ngành phòng bếp bánh, liên tiếp được mọi nhà hàng, khách hàng sạn lớn như Majetic hotel, Bitexco, Time Square mời về làm cố gắng vấn món bánh tráng miệng cho thực đơn. Hiện tại tại, cô là hiệp tác viên bao gồm chuyên cung ứng nội dụng cho bdkhtravinh.vn - một trường dạy làm cho bánh chuyên nghiệp. Thanh Tuyền hỗ trợ cho website rất nhiều nội dung, bí quyết làm bánh mớ lạ và độc đáo và hấp dẫn bạn cũng có thể cảm cảm nhận sự tận tâm của cô bé này dành cho những phương pháp mà cô ấy tạo ra ra.

qqlive| j88