Cách bảo quản nhân sâm tươi

     

Nhân sâm tươi là thảo dược vô cùng quý hiếm, thuộc loại thượng hạng, có khả năng chữa được bách bệnh, cải lão hoàn đồng. Thời xa xưa, chỉ có vua chúa, quan lại triều đình mới được sử dụng nhân sâm vì nó khá xa xỉ. Với công nghệ tiên tiến hiện đại như ngày nay, các nhà khoa học đã tìm ra phương pháp và cách thức nuôi trồng sâm để tăng lên sản lượng cũng như chất lượng cho từng giống nhân sâm.

Bạn đang xem: Cách bảo quản nhân sâm tươi

Tuy nhiên thì công việc chăm sóc và thu hoạch nhân sâm cũng tốn rất nhiều thời gian và cần sự khéo léo, tỉ mỉ, kỳ công trong từng giai đoạn. Chính vì vậy, người dùng khi mua nhân sâm tươi về cần có cách bảo quản đúng đắn, tránh trường hợp hư hỏng không dùng được. Cùng bdkhtravinh.vn tìm hiểu 4 cách bảo quản vô cùng đơn giản lại hiệu nghiệm nhân sâm tươi Hàn Quốc nhé .


Mục lục


1. Bảo quản nhân sâm tươi trong ngăn mát tủ lạnh

Cách bảo quản nhân sâm tươi Hàn Quốc này có thể giữ được chất lượng trong từ 7-10 ngày. Với điều kiện sâm tươi mua về, rửa thật sạch bụi đất bám xung quanh. Sau đó thấm khô nước rồi gói từng củ sâm thật cẩn thận trong giấy bọc thực phẩm. Tiếp đến cho vào hộp, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cần lưu ý nhiệt độ ngăn mát là dưới 4,5 độ C. Bởi từ 5 độ C trở lên, vi khuẩn có thể sinh sôi nhanh chóng làm hỏng sâm.

2. Nhân sâm sấy khô

Nhân sâm tươi sấy khô tách nước bằng máy hoặc sao khô trên chảo có thể giữ được hơn 1 năm. Sâm rửa sạch, thái lát 3 – 5 gram hoặc để nguyên củ. Thấm khô nước rồi sao trên chảo ở 70 độ C cho đến khi khô hoàn toàn. Sau đó cho sâm vào lọ thủy tinh, kèm với gói hút ẩm. Mỗi tháng thay gói hút ẩm 1 lần nếu không sâm sẽ dễ ẩm, mốc. Đóng kín nắp hộp sau mỗi lần sử dụng.

*

3. Nhân sâm tươi ngâm rượu

Ngâm rượu là cách bảo quản nhân sâm tươi Hàn Quốc khá tốt, có thể bảo quản 1 năm hoặc hơn tùy thuộc vào kỹ thuật ngâm. Nếu bạn chưa biết phương pháp này thì hãy đọc ngay bài ngâm rượu nhân sâm Hàn Quốc sao cho đúng chuẩn nghệ nhân của bdkhtravinh.vn nhé !

*

4. Nhân sâm tươi ngâm mật ong

Nhân sâm ngâm mật ong vừa dễ làm, mà lại bảo quản được đến hơn 1 năm. Hơn nữa lại không bị mất chất như sâm sấy khô, không dùng rượu nên thích hợp cho người bệnh cần kiêng cữ rượu. Mật ong giàu enzyme, chất kháng khuẩn và chất làm lành vết thương nên rất tốt cho sức khỏe. Đây là cách bảo quản sâm tươi Hàn Quốc rất tốt và được dùng nhiều nhất.

Xem thêm: Chỉnh Full Màn Hình Win 7, Win 8, Win 10, Cách Chỉnh Full Màn Hình Win 7

*

Nhân sâm rửa sạch, để ráo nước 30 phút. Thái lát mỏng 3-5 gram. Xếp sâm vào bình thành từng tầng. Tiếp đến đổ mật ong vào ngập nhân sâm. Nên chọn mật ong rừng loại tốt, không lẫn nước để bảo quản sâm tốt nhất. Cuối cùng đậy nắp thật chặt và để nơi thoáng mát.

Nhân sâm ngâm mật ong sau 3 tháng là có thể dùng được. Mỗi lần dùng, lấy đũa sạch gắp ra một lát rồi đóng chặt nắp lại để tránh vi khuẩn và không khí vào làm hỏng sâm.

Liều dùng nhân sâm mỗi lần từ 3 – 5g/15 ngày. Dùng quá liều sẽ gây tác hại không mong muốn. Nhân sâm tươi khi mua về thường được đóng hộp cẩn thận và còn nguyên lớp đất bao bọc bên ngoài củ sâm. Chỉ cần tiếp xúc ngoài khí trời, sâm sẽ mau hỏng trong 3-5 ngày. Vậy nên, bạn cần nhanh chóng bảo quản sâm ngay sau khi xé hộp nhé.

bdkhtravinh.vn mong rằng từ những chia sẻ trên bạn sẽ thực hiện thành công việc bảo quản nhân sâm tươi Hàn Quốc nhé, để tránh gây lãng phí cũng như tạo thêm thật nhiều món mới cho gia đình và người thân mình ! Cùng thực hiện và chia sẻ với bdkhtravinh.vn ngay nào.