Các món ăn ngon dễ làm từ trứng
Trứng là mối cung cấp thực phẩm giàu dinh dưỡng, nguyên liệu thân thuộc trong đa số các bữa cơm gia đình hàng ngày. Hãy cùng bdkhtravinh.vn mày mò những món ngon tự trứng khiến cho bạn trổ tài nội trợ của bản thân mình với mái ấm gia đình và đồng đội nhé!
MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
1. Trứng xào mướp đắng
Cách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch mát mướp đắng, bổ đôi theo theo hướng dọc và quăng quật ruột.Thái từng lát mỏng tanh vừa ăn rồi dìm trong đánh nước lạnh lẽo từ 3 – 5 phút.Vớt quả mướp đắng ra mang đến ráo nước.Cắt rễ, rửa sạch mát hành lá, thái nhỏ.Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ.B2: Đập trứng vào bát, thêm các gia vị và trộn đông đảo hỗn hợp.B3: Đun nóng dầu trên chảo, đổ hành tím vào phi cho đến khi thay đổi màu sắc cánh con gián thì mang lại mướp đắng vào xào. Nêm nếm cho vừa khẩu vị và đảo đều tay cho gia vị thấm phần lớn mướp đắng.B4: Đổ trứng vào xào cùng cho tới khi trứng và mướp đắng chín mềm.B5: mang lại hành lá vào hòn đảo đều, rắc thêm chút hạt tiêu cùng tắt bếp.Bạn đang xem: Các món ăn ngon dễ làm từ trứng
Để món ăn không thật đắng, bạn không nên xào khổ qua chín kĩ, mướp đắng đang ngả màu và mất đi mùi vị thơm ngon.
2. Trứng cuộn rau củ
Nguyên liệu:
3 – 4 trái trứng gàHành tây, cà rốt, hành láNước mắm, muối với hạt nêmCách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuBóc vỏ, rửa sạch mát hành tây, củ cà rốt và thái phân tử lựu. Rửa không bẩn hành lá rồi giảm nhỏ.B2: Làm hỗn hợp trứngĐập trứng vào đánh lớn, cần sử dụng đũa khuấy hầu như hỗn hợp. Dùng một chiếc rây lọc hỗn hợp trứng mang đến mịn.Đổ tất cả hổn hợp hành tây, cà rốt, hành lá vừa thái hạt lựu vào cùng nêm nếm vừa khẩu vị.B3: chiên và cuộn trứngĐun nóng chảo cùng phết một lớp dầu mỏng tanh lên chảo rồi múc một vá các thành phần hỗn hợp trứng vào chảo, hạ lửa nhỏ.Lắc chảo nhẹ nhàng đến trứng tràn thành một lớp mỏng trên chảo.Dùng đũa thanh thanh cuộn trứng lại.Sau khi cuộn một cuốn, cảnh giác kéo trứng về mép chảo để dễ dàng tiếp tục cuộn trứng cho đến hết nguyên liệu.B4: sau khoản thời gian cuộn hết, liên tục chiên trứng cho chín đều trong vòng 1 phút. Chi ra đĩa, sử dụng dao thái thành từng khoanh tròn vừa nạp năng lượng là hoàn thành.MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
3. Trứng nóng chua ngọt
Nguyên liệu:
10 – 15 trái trứng tếch (tùy khẩu phần bạn ăn)Hành lá, mè rang, tỏi, hành tímTương cà, đường, tương ớt, nước mắm, phân tử nêm, tiêuCách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch sẽ trứng cút, cho vào nồi luộc chín trong vòng 7 – 10 phút.Vớt trứng ra, thả vào đánh nước lạnh lẽo ngâm 5 – 7 phút và tách vỏ.Cắt rễ, thái nhỏ tuổi hành lá thành từng khúc.Bóc vỏ hành tây, tỏi với băm nhỏ. B2: pha trộn sốt chua ngọtTrộn tương ớt, đường, nước mắm, tiêu, tương cà, giấm cùng hạt nêm vào một tô lớn. Thêm chút nước lọc vào, sử dụng đũa khuấy đều cho tới khi tất cả hổn hợp hòa quyện với nhau.
4. Trứng khuấy
Nguyên liệu:
2 trái trứng80 ml sữa tươi ko đường6 gram bột ngô, 5 gram bơ, phân tử nêm, tiêu, hành lá cắt nhỏCách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuCho 80ml sữa với 6 gram bột ngô vào đánh lớn, dùng đũa khuấy đều cho bột ngô tan trả toàn.Đập 2 trái trứng vào, liên tiếp khuấy đều.Cắt bé dại hành lá, bỏ chút hạt nêm với tiêu vào.B2: Đun lạnh chảo, đến 5 gram bơ vào đun chảy chảy ngơi nghỉ lửa nhỏ, cho các thành phần hỗn hợp trứng vào, dàn mọi khắp chảo. Khuấy phần lớn trứng cho đến khi chín tới, cô đặc vừa phải thì tắt nhà bếp và đã cho ra đĩa.Xem thêm: Cách Chụp Ảnh Đẹp Bằng Điện Thoại Samsung Galaxy, 10 Thủ Thuật Chụp Ảnh Đẹp Hơn Bằng Smartphone
Bạn tránh việc để món trứng này chín kỹ do sẽ làm trứng thô và bớt độ ngậy lớn đặc trưng.
MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
5. Trứng hấp đậu phụ
Nguyên liệu:
3 trái trứng gà100 gram đậu phụ non20 gram cà rốt100 ml nước ninh gàCách thực hiện:
6. Trứng rán ngải cứu
Nguyên liệu:
2 – 3 trái trứng gà1 vắt ngải cứu vớt (tùy khẩu phần tín đồ ăn)Hành tímNước mắm, mì chính và phân tử tiêuCách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch ngải cứu, dồn phần nhánh già và lá úa, chỉ giữ lại phần lá non.Ngâm lá ngải cứu vớt vào nước muối khoảng tầm 3 – 5 phút, cọ lại cùng với nước sạch cùng để ráo nước.Thái ngải cứu giúp thành từng khúc nhỏ và cho vô tô.Bóc vỏ, thái hành tím thành từng miếng mỏng.B2: Đập trứng con gà vào sơn ngải cứu. Cho chút nước mắm, muối, bột ngọt, hạt tiêu với hành tím cắt lát vào, cần sử dụng đũa trộn hầu như hỗn hợp.B3: Đun rét dầu bên trên chảo, đổ tất cả hổn hợp vào, để lửa vừa phải. Sử dụng đũa dàn đều tất cả hổn hợp ra khắp chảo cùng đun trong vòng 1 – 2 phút.B4: sử dụng đũa đánh giá mặt bên dưới trứng. Khi hỗn hợp se lại, nhẹ nhàng lật mặt sót lại để tiếp tục rán 1 – 2 phút nữa.Nếu bạn có nhu cầu ăn trứng mềm, khi trứng chín tới thì tắt nhà bếp và cho ra đĩa thưởng thức.Nếu bạn muốn ăn trứng chín kĩ hơn, hãy rán trứng cho đến khi nhị mặt trứng tương đối xém xoàn thì tắt bếp.MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
7. Salad trứng
Nguyên liệu:
2 trái bơ chín vừa10 quả quả cà chua bi2 quả trứng gà100 gram rau xà lách1 quả chanh1 nắm bé dại lá bội nghĩa hàDầu ô liu, sốt mayonnaise, giấm, muối, tiêu đen, mè rangCách thực hiện:
8. Trứng đúc thịt
Nguyên liệu:
250 gram thịt nạc thăn vai xay nhuyễn4 quả trứng gà1 củ hành tímNước mắm, muốiCách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuBóc vỏ hành tím với băm nhỏ.Đập trứng ra tô, cần sử dụng đũa khuấy đều.Cho giết xay, hành tím băm nhỏ, nước mắm, muối cùng chút dầu lấn vào hỗn hợp trứng, trộn hầu như cho ngấm gia vị.B2: làm chín món ănĐun lạnh dầu trên chảo, đổ hỗn hợp trứng vào với dàn những khắp chảo. Đậy vung để trứng chín trong tầm 3 – 5 phút sống lửa vừa phải.Dùng đũa kiểm soát mặt bên dưới trứng. Khi trứng se lại, nhẹ nhàng lật mặt sót lại để rán tiếp 3 – 5 phút là dứt món ăn.MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
9. Trứng ngâm nước tương
Nguyên liệu:
10 quả trứng gའcủ hành tây, 1 củ tỏi, 3 củ hành tím10 quả ớt, hành lá200 ml nước tương250 ml nước lọc10 gram mè rangĐường, muối, rượu trắng, giấmCách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch sẽ hành lá và cắt thành từng khúc nhỏ.Tỏi, hành tím, ớt tươi thái thành lát mỏng.Lột vỏ hành tây, cọ sạch, thái hạt lựu.B2: Luộc trứngĐun nước luộc trứng. Cho một chút ít giấm và muối để dễ tách bóc vỏ.Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, đến từng quả vào nồi, dùng đũa hòn đảo trứng xoay đầy đủ nhẹ nhàng.Sau khi chín, lòng đỏ trứng sẽ nằm ở giữa và không bị dồn về phía nào. Để có lòng đào, thời gian luộc trứng xấp xỉ khoảng 6 – 7 phút. B3: Vớt trứng ra tô nước đá lớn khoảng chừng 3 – 5 phút rồi tách vỏ.B4: mang đến 2 muỗng nhỏ canh đường, 1 thìa rượu gạo trắng vào nồi, đun sôi cho đến khi mặt đường hòa chảy hết. Nêm nếm vừa khẩu vị rồi tắt bếp.B5: sau khi nước tương nguội, cho hỗn hợp hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím, mè rang vào trộn đều.B6: Xếp trứng vào hũ chất liệu thủy tinh sạch, đổ hỗn hợp nước tương ngập trứng, đậy nắp bí mật và bảo quản trong tủ lạnh. Ngâm khoảng chừng 6 tiếng mang lại thấm các gia vị là rất có thể thưởng thức được.10. Trứng om coca
Nguyên liệu:
10 trái trứng gà500ml coca70ml nước tương, hoa hồi, quếCách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuĐun nước, thả trứng vào nồi nấu chín trong vòng 8 – 10 phút.Vớt trứng ra, ngâm vào tô nước rét mướt trong 2 – 3 phút, sau đó tách bóc vỏ.B2: Om trứng cùng với cocaĐổ coca, nước tương, hoa hồi cùng quế vào nồi đung nóng ở lửa lớn.Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, bỏ trứng vào thường xuyên đun khoảng chừng 15 phút cho tới khi dậy hương thơm thơm thì tắt phòng bếp và cho ra bát.Dùng màng bọc thực phẩm gói lại và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 3 – 4 ngày để gia vị ngấm đầy đủ và thưởng thức.MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
Hy vọng những phương pháp món ngon từ bỏ trứng làm việc trên để giúp đỡ bạn thay đổi mâm cơm ngon miệng, lành mạnh cho cả gia đình. Hãy lựa chọn những quả trứng tươi ngon, sẽ được kiểm tra qua ứng dụng bdkhtravinh.vn để sở hữu những món ăn ngon từ trứng chất lượng nhé!
